“Seda los nervios y sacia el estómago”
Es un alimento muy beneficioso, ya que es rico en bétacaroteno, pectina, fibra, lactucina y una gran variedad de vitaminas como, A, E, C, B1, B2 y B3, siendo también rico en calcio, magnesio, potasio y sodio. Es fuente de antioxidantes retrasa el envejecimiento celular, disminuye los niveles de colesterol, y activa la circulación previniendo la arterosclerosis.
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ICEBERG |
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La lechuga iceberg pertenece al grupo botánico de lechugas acogolladas (lactuca sativa var. capitata) estas lechugas forman un cogollo apretado de hojas, entre las que podemos encontrar:
Iceberg, Batavia Trocadero, |
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COGOLLO |
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Los cogollos de lechuga pertenecen al grupo botánico de lechugas Romanas (var. longifolia),central ancho, entre ellas podemos encontrar:
- Romanas
- Baby (Cogollos)
lactuca saticano forman un verdadero cogollo, hojas oblongas con bordes enteros y nervio |
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LOLLO ROSSO Y BIONDO, HOJA DE ROBLE ROJA Y VERDE |
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El lollo rosso, bianco y hoja de roble pertenecen al grupo botánico de lechugas de Hojas sueltas
- Lollo rosso, bianco
- Hoja de roble
(lactuca sativa var. inybacea), lechugas con las hojas sueltas y dispersas.
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